La Sagra delle Pesche e del Vino, benché durata solo poche stagioni, ha rappresentato un evento di grande richiamo a Rivalto per la promozione dei prodotti locali.
All'epoca la produzione delle pesche e del vino era molto diffusa.
La manifestazione, inaugurata nell'Agosto 1957 a cura della neo-nata Pro Loco di Chianni, si teneva nella Pineta di Poggiopiano, davanti al Santuario della Madonna del Carmine dove venivano allestiti banchetti di vendita ed esposizione di cassette di pesche e fiaschi di vino.
Oltre alla vendita di prodotti locali, veniva indetta una competizione tra produttori agricoli e vitivinicoli del territorio del Comune di Chianni e, su giudizio di una giuria costituita da rappresentanti di varie associazioni provinciali legate al mondo dell'agricoltura, veniva assegnato, ai primi tre vincitori, un riconoscimento in denaro che variava dalle cinque alle quindici mila lire.
La partecipazione era attestata dalla consegna di un diploma di partecipazione, come quello riportato di seguito.